Por culpa de un virus estoy sin ordenador desde hace una semana aproximadamente, así que no podré actualizar como me gustaría. Cuento con que esté todo solucionado la semana próxima.
Un saludo a tod@s
Cocktails&Drinks: OLD FASHIONED
Sí, al que veis ahí es a Don Draper, el protagonista de Mad Men, la serie de tv que ha puesto de moda la década de los 60. Se ha visto en las pasarelas de medio mundo, los muebles, los colores y como no, las bebidas de aquella década están de nuevo entre nosotros.
Don, es un gran fan del Old Fashioned, un cóctel masculino, a base de whisky. También es el nombre del vaso bajo de whisky, eso nos puede ayudar a hacernos una idea de lo popular que ha sido este cóctel.
Así que os dejo un vídeo en el que podeis ver como preparar uno y, lo dicho, ya me contareis.
empezando el verano
y que se puede hacer en estos días
dormir una siesta al aire libre
comer un helado
leer en el parque
...la playa...
pasear en bicicleta
ir a un restaurante más que apetecible
(este en Barcelona)
(este en Madrid)
Y me despido con una de mis canciones de verano, disfrutad, disfrutad, disfrutad
FAROlillos... inspiración
En diversas culturas orientales forman parte de muchas tradiciones, son delicadas, sencillas, su luz es algo poética, ayudan a crear un ambiente amable y cálido, son barátas, muchos modelos se pueden hacer en casa. La luz lo cambia todo y la de los farolillos puede hacer que un espacio cualquiera se convierta en un lugar mágico.
Y pinchando aquí podeis obtener plantillas para hacer otros modelos y otras fantásticas ideas en un blog tremendamente tierno.
Chocolat Cookies
Hay pocas cosas tan sencillas y que den tanta alegría como unas galletas de chocolate. Y no solo alegran al comerlas, también hacerlas es algo divertido y al alcance de cualquiera cuando la receta es muy sencilla como en este caso.
Y no lo digo por decir! a mí me encanta cocinar, pero no tengo una "gran" paciencia y, además, no tengo "maña" para los dulces. Peeeero siempre hay cosas al alcence de todos, como en este caso.
GALLETAS DE CHOCOLATE
Ingredientes (para unas 30 unidades)
3/4 taza (90 gr) de harina de trigo
1/2 taza (60 gr) de harina de fuerza
1 taza (125 gr) de nueces/avellanas/alemendras troceadas
1/2 taza (90 gr) pepitas de chocolate
125 gr mantequilla/margarina
200 gr chocolate negro para fundir
2 chucharadas de azucar moreno
1 cucharada de agua templada
2 huevos
Precalentar el horno a 180º.
Tamizar la harina en un cuenco grande.
Incorporar las nueces/avellanas/almendras y las pepitas de chocolate.
Hacer un hueco en el centro de los ingredientes y añadir la mantequilla/margarina derretida, el chocolate negro fundido, los huevos ligeramente batidos y la mezcla del agua y el azucar.
Remover todo hasta que esté bien mezclado con una chuchara de madera y si luego es más sencillo, con las manos.
En una fuente untada con mantequilla/margarina, vertir cucharadas de la mezcla a intervalos de unos 4 cm, para que puedan crecer.
Hornear las galletas 12 minutos y dejarlas enfriar sobre una rejilla metálica.
Cositas varias: la harina de fuerza la podeis comprar en muchas panaderías y no está de más tenerla en casa, pero si no quereis haceros con ella podeis usar harina de repostería y harina normal, que las encontrais en cualquier super; no tienen porque llevar frutos secos o un tipo de ellos, podeis hacer una mezcla, eso va por gustos, en mi caso las hago sin ellos pero porque no puedo comerlos; en la fuente os recomiendo poner papel vegetal/de horno, que ayuda a no manchar y es seguro que no se pegan, en ese caso no hace falta unteis con nada y también llevaran un poquitín menos de grasa. Y recordad que es fundamental hacer las cosas en superficies limpias, que nuestras manos estén también bien lavadas.
Disfrutad de las galletas!
(siempre las cocino con Norah Jones... no me pregunteis por que, ni yo lo sé)
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